D-异抗坏血酸

中文名称： D-异抗坏血酸。       

中文别名： 赤藻糖酸；异VC酸；异维生素C； D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯；异抗坏血酸。       

英文名称： D-Isoascorbic acid         

英文别名： Isovitamin C； D-Araboascorbic acid； D-erythro-Hex-2-enonic acid；gamma-lactone； D-Isoascorbic Acid； Isovitamin C         

CAS  号： 89-65-6       

分 子 式： C6H8O6            分子量：176.1256       

物化性质： 异抗坏血酸是维生素C的一种立体异构体，因而在化学性质上与维生素C相似。异抗坏血酸为白色至浅黄色结晶或晶体粉末、无臭、有酸味。干燥状态下，在空气中相当稳定，而在溶液中暴露于大气时则迅速变质，几乎无抗坏血酸的生理活性作用，其抗氧化性能优于抗坏血酸，但耐热性差，还原性强，重金属离子能促进其分解，异抗坏血酸极易溶于水，40g/100ml, 溶于乙醇，5g/100ml，难溶于甘油，不溶于乙醇和苯。

产品用途： 异抗坏血酸的抗氧化能力远远超过维生素C，无强化维生素C的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体摄取异抗坏血酸，在体内可转变成维生素C。异抗坏血酸的生理作用，在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20，但在降血压，利尿，肝糖原生成，色素排泄，解毒等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。异抗坏血酸主要用于食品业，用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。

包装规格： 25公斤/纸板桶或25公斤/纸板箱，内衬聚乙烯袋。可按客户要求包装。

D-异抗坏血酸钠

中文名称： 异抗坏血酸钠（异VC钠）。       

中文别名： 赤藻糖酸钠；异维生素C钠；异抗坏血酸钠； D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠。       

CAS  号： 7378-23-6；6381-77-7        

产品含量： 99%以上。       

分 子 式： C6H7NaO6 H2O          分子量：216.12      

质量标准： 同时符合美国FCCIV标准和食品安全国家标准GB。         

物化性质： 白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃以上分解，在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中，当有空气、金属、热、光时，则发生氧化，它易溶于水55g/100ml，几乎不溶于乙醇，2%水溶液的PH 值为6.5-8.0 。       

产品用途： 异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠，无强化维生素C的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体摄取异抗坏血酸钠，在体内可转变成维生素C。异抗坏血酸钠的生理作用，在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的约1/20，但在降血压，利尿，肝糖原生成，色素排泄，解毒等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。       

包装规格： 25公斤/纸板桶或纸箱，内衬聚乙烯袋。可按客户要求包装。